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Pescados y Mariscos

Pescados Y Mariscos

Bacalao confitado en salsa de zanahorias, suflé de huevo, patatas pajas y pan dulce

Tiempo de cocinado: 2H50M

Española

Receta gourmet de bacalao confitado con suflé de huevo. Acompañado de patatas pajas, puré de zanahoria y dados de pan dulce. Delicioso plato para la mesa de tu casa

Juan Antonio GarcíaFiloso Jr

1 abril, 2019

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Menudo De Choco – Jibia

Tiempo de cocinado: 1H

Española

La receta es “Menudo de Choco”, o de jibia o sepia, como se conoce en otros sitios. Se trata de un guiso mar y montaña típico de Cádiz. Es fácil,...

Juan Antonio GarcíaFiloso Senior

31 marzo, 2019

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Montaditos de salmón y merluza a la mahonesa de azafrán

Tiempo de cocinado: 1H35M

Pescados y Mariscos

Española

Ponemos la batidora abajo y empezamos a batir, mientras que poco a poco, se va añadiendo el aceite de girasol...

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Rosada A La Roteña

Tiempo de cocinado: 50M

Pescados y Mariscos

Española

Este viernes os voy a pasar una receta que hemos comido en casa el pasado miércoles. Yo os propongo hacerla...

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Chipirones Rellenos

Tiempo de cocinado: 55M

Pescados y Mariscos

Española

Limpiamos los chipirones y cortamos muy menuditas las patas, con ellas los rellenamos, después salpimentamos a nuestro gusto.

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Dorada Al Microondas Con Salsa De Yogurt

Tiempo de cocinado: 35M

Pescados y Mariscos

Griega

Colocamos los lomos de dorada en un plato o fuente apto para el microondas y lo sazonamos. Cubrirlo con film...

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Jibia -Choco- Con Zanahorias

Tiempo de cocinado: 1H

Pescados y Mariscos

Española

Pelamos y cortamos la cebolla, el puerro y los ajos en trozos pequeños, lo añadimos a la olla junto con la cayena mini y lo pochamos durante 10 minutos aproximadamente.

Juan Antonio GarcíaFiloso Senior

29 marzo, 2019

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Bacalao Confitado con Salsa de Sobrasada y Miel con Rollitos de Verdura

Tiempo de cocinado: 1H15M

Pescados y Mariscos

Española

Confitar es cocer en aceite frio. Para ello lleno una olla pequeña con mucho aceite (el pescado tiene que sumergirse por completo) y lo pongo a calentar a fuego medio-bajo...