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Legumbre

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Cocido (Madrileño) – Vídeo

Tiempo de cocinado: 1H 15M
  • Carnes
  • Legumbre
  • Plato único
  • Española Española
Se acercan tiempos de calores, y en muchos hogares los “guisos de cuchara” pasan un segundo plano. Es por ello que antes de que apriete el sol, os voy a...

Juan Antonio GarcíaFiloso Jr

8 junio, 2019
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Potaje de Semana Santa – VIDEO

Tiempo de cocinado: 16H
  • Legumbre
  • Plato único
  • Española Española
Mientras vamos pelando, quitando la semilla y picado los tomates en trozos pequeñitos y cuando veamos que el sofrito de la cebolla y el ajo están listo, echamos 1 cucharada...

Juan Antonio GarcíaFiloso Jr

27 abril, 2019
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Lentejas con verduras – VIDEO

Tiempo de cocinado: 1H
  • Ensaladas y Verduras
  • Legumbre
  • Española Española
  • Italiana Italiana
Receta sencilla y rápida de lentejas con verduras para el invierno, Perfectamente para veganos y vegetarianos.
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Cuscús de pollo – VÍDEO

Tiempo de cocinado: 1H45M
  • Legumbre
  • Plato único
  • Marroquí Marroquí
Una de las recetas que más me gusta hacer en mi casa es la de cuscús de pollo. Es fácil...
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Lentejas con Verduras – VIDEO

Tiempo de cocinado: 1H 15 M
  • Legumbre
  • Alemana Alemana
Cuando esté hirviendo, bajamos el fuego a medio-bajo y dejamos cocer aproximadamente 40 minutos. Comprobamos el punto de sal y...
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Fabada «Asturiana»

Tiempo de cocinado: 2H 30M
  • Legumbre
  • Española Española
Retiramos la espuma que hace al hervir y desgrasamos un poco el caldo. Cuando lleve media hora cociendo a fuego...
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Ensalada de lentejas y arroz

Tiempo de cocinado: 35M
  • Arroces
  • Ensaladas y Verduras
  • Legumbre
  • Española Española
Siguiendo con nuestras recetas de verano y las ensaladas propias de la época, os propongo hoy otra más de legumbres, a la que le añadiremos un puñadito de arroz para...

Juan Antonio GarcíaFiloso Senior

12 noviembre, 2016
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Ensalada de Garbanzos

Tiempo de cocinado: 30M
  • Ensaladas y Verduras
  • Legumbre
  • Española Española
  • Italiana Italiana
Siguiendo nuestro calendario de recetas propias del verano, y como continuación a la publicada la pasada semana, en cuyo prólogo alabábamos las virtudes de las legumbres, vamos a proponer otra...

Juan Antonio GarcíaFiloso Senior

12 noviembre, 2016
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Ensalada De Judías Blancas

Tiempo de cocinado: 30M
  • Ensaladas y Verduras
  • Legumbre
  • Española Española
  • Italiana Italiana
Como queremos continuar con nuestras recetas de verano, en esta y próximas semanas os propondré cocinar legumbres en ensalada, empezando...
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Judías con almejas

Tiempo de cocinado: 2H 30M
  • Legumbre
  • Plato único
  • Española Española
  • Italiana Italiana
Presentamos hoy un plato que a mí personalmente me gusta de manera especial. Estamos acostumbrados a comer las judías, la...
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