Croquetas de patatas
Receta casera fácil de Croquetas De Patatas
Crema de zanahoria
Receta de la típica Crema De Zanahoria con un toque especial
Arroz negro
Receta de Arroz Negro, con calamares y su tinta. Si nunca te has atrevido con ella, aquí tienes la receta más fácil de hacer
Rosada a la roteña
Este viernes os voy a pasar una receta que hemos comido en casa el pasado miércoles. Yo os propongo hacerla con rosada, pero podemos hacerla con cualquier otro pescado blanco, aunque os aseguro que con rosada queda muy sabrosa y el precio resulta muy asequible, que en los tiempos que corren es muy importante.
Chipirones rellenos
Limpiamos los chipirones y cortamos muy menuditas las patas, con ellas los rellenamos, después salpimentamos a nuestro gusto.
Dorada al microondas con salsa de yogurt
Colocamos los lomos de dorada en un plato o fuente apto para el microondas y lo sazonamos. Cubrirlo con film de cocina y lo introducimos en el microondas durante 3 minutos a 800 watios.
Duelos y quebrantos
“En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor. Una olla de algo más vaca que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lantejas los viernes, algún palomino deañadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda”. (M. Cervantes -Don Quijote de la Manca. Capit. 1–).
Arroz con costillas de cerdo
Troceamos las costillas y las freímos en una olla o sartén honda y las reservamos.Pelamos los ajos y los doramos enteros, los sacamos y los ponemos en el mortero y los reservamos.
Gratinado de espinacas, boletus y piñones
En una fuente de horno ponemos una capa de bechamel, la mezcla de los boletus, las espinacas y los piñones y otra pequeña capa de bechamel encima.
Hamburguesitas de langostino
Añadir las 2 cucharadas soperas de salsa de soja, el huevo y el sofrito (no le eches el sofrito mu caliente que se te cuaja el huevo) Si ves que te ha quedado muy líquida la masa, échales un pelín de pan rallado para que se compacten.