Bacalao confitado en salsa de zanahorias, suflé de huevo, patatas pajas y pan dulce
Receta gourmet de bacalao confitado con suflé de huevo. Acompañado de patatas pajas, puré de zanahoria y dados de pan dulce. Delicioso plato para la mesa de tu casa
Hamburguesa deluxe de ternera
Siempre me he considerado fiel defensor de las hamburgueserías de pueblo o de barrio, esas en las que «Pepi» compra la carne en la carnicería de toda la vida de «Antonio» y fabrican hamburguesas de buena carne.
Timbal de morcilla ibérica, patata confitada y manzana
Riquísima receta de timbal de patatas confitadas con morcilla ibérica y manzana. Es una receta espectacular y que te hará quedar como un as de la cocina
Carrillada de cerdo ibérico al vino tinto
Receta muy fácil y rápida de Carrillera Ibérica al Vino tinto. Una receta bastante económica y sencilla de realizar con ingredientes de primera
Maimones villarteros (manchegos)
Acompáñalos con chocolate a la taza como si fuesen churros
Croquetas de salmón y Philadelphia
Ya hemos visto en otras recetas de este blog como hacemos las croquetas en mi casa y es que las medidas que usamos nunca fallan para la beschamel de croquetas. Tened en cuenta que no son las miscas cantidades de grasa, harina y leche.
Tallarines carbonara con queso crema y cebolla caramelizada
Receta de tallarines carbonara con queso crema y cebolla caramelizada sin nata, rápida y fácil. Aprende como hacer salsas sin nata con leche y maizena
Berenjenas gratinadas con provolone, pavo, verduras y bechamel de curry picante
Receta fácil y rápida de Berenjenas gratinadas con queso provolone, rellenas de pechuga de pavo y verduras con bechamel de curry picante
Arroz caldoso con verduras
Sin más preámbulo paso a publicar esta nueva receta, que es propia de cualquier época del año. Se trata de arroz caldoso al añadiremos un número importante de
Potajes de coles o berza
Receta rápida y fácil de potaje de coles o berza. Plato y menú típico para el invierno aunque se puede comer todo el año. Con buenos embutidos no fallaremos