Os traemos una receta en la que juntamos un poco de nuestra imaginación y algunas idéas que hemos visto en uno de nuestros pogramas de cocina favoritos como es "Cómetelo"...
Confitar es cocer en aceite frio. Para ello lleno una olla pequeña con mucho aceite (el pescado tiene que sumergirse por completo) y lo pongo a calentar a fuego medio-bajo...
Ya podemos servir nuestro solomillo, adornándolo con los ajos que freímos al principio. Podemos acompañarlo de unas patatas fritas cortadas en cubos o unos pimientos verdes pequeñitos, pero sin más...
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