Cuando ya esté dorado echamos a la sartén lo que habíamos reservado en el mortero (el pan frito y el ajo y perejil machacados), echamos también el vino blanco y...
Añadimos a la sartén el laurel y el tomillo y seguimos con el sofrito. Ahora añadimos agua hasta cubrir la carne y también echamos el vino blanco, el pimiento choricero...
Ponemos un poco de aceite en la bandeja del horno y sobre ella depositamos el costillar que habremos partido en 6 trozos, las salpimentamos y las untamos muy bien con...
Receta muy económica y que a todos nos gusta. En este acaso vamos a añadir unas hierbas provenzales que incrementarán el aroma y el sabor al pollo y al arroz
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