Tarta de nueces

Muy fácil

Name: Tarta de nueces
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: Harina de trigo: 150 gr; Nueces: 300 gr; Azúcar: 300 gr; Mantequilla: 150 gr; Huevo: 6 unidades; Levadura: 1 cucharadita de café

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1H 5M
Comensales 8
Fácil

Ingredientes

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	150 gr Harina de trigo
	300 gr Nueces
	300 gr Azúcar
	150 gr Mantequilla
	6 unidades Huevo
	1 cucharadita de café Levadura

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Buena para la salud por los ácidos grasos

Cocina:

Española

Ingredientes

150 gr Harina de trigo
300 gr Nueces
300 gr Azúcar
150 gr Mantequilla
6 unidades Huevo
1 cucharadita de café Levadura

Indicaciones

Siguiendo la línea de semanas anteriores, iremos intercalando de vez en cuando alguna receta de repostería. Hoy os propongo una rica tarta de nueces, fácil de hacer y de un paladar estupendo, como se nota que soy, como dicen en mi pueblo, “galgo”. Es cierto, me gusta el dulce y con moderación suelo hacer “cosicas” para la casa.

Observaréis en la receta, que en un momento determinado hago hincapié para que sigáis un orden al añadir los ingredientes; reconozco que es una manía, pero lo cierto es que en ocasiones que no lo he seguido, la tarta me salió peor… ¿serán cosas -manías- de la edad?.

Pasos

1 Hecho	1 Primeros pasos Montar las claras y añadir a las yemas, añadir también el azúcar, la harina, la mantequilla derretida, la levadura y las nueces, siempre en este orden, removiendo hasta conseguir una pasta homogénea.
2 Hecho	2 Molde y horno Untar un molde con margarina y espolvorear con pan rallado, retirando lo que sobre. A continuación echar la masa y meterla al horno precalentado a 150º.
3 Hecho	3 Horno Dependiendo del horno, en unos 45-50 minutos debe estar hecha la tarta, de cualquier manera, para comprobar que está cocida se puede pinchar con una aguja o una palillo largo de madera, hasta que salga completamente seco.

Juan Antonio GarcíaFiloso Jr

Apasionado de las Nuevas Tecnologías, la Fotografía y la Cocina. Me encanta el cine, leer, la música y los animales. TICS, fotografía, música, gastronomía, noticias, análisis … de todo lo que me apetezca hablar y cuando me apetezca hablar. No estás obligado a leerme… pero sí te lo aconsejo.