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Receta fácil de coliflor al horno y salsa chimichurri
Receta vegana donde las haya

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Receta fácil de coliflor al horno y salsa chimichurri

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Ingredientes

Elegir comensales:
PARA LA COLIFLOR
1 grande Coliflor
3 cucharadas Aceite de oliva
Al gusto Sal
Al gusto Pimienta negra
PARA EL CHIMICHURRI ARGENTINO
1 taza Perejil Fresco y picado
4 dientes Ajo
1/2 taza Aceite de oliva
2 cucharadas soperas Vinagre Del que más te guste
1 cucharadita Sal
1 cucharadita Pimienta
1/2 cucharadita Chile En hojuelas/virutas

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Cocina:

    Ingredientes

    • PARA LA COLIFLOR

    • PARA EL CHIMICHURRI ARGENTINO

    Indicaciones

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    Si buscas una receta saludable, deliciosa y fácil de preparar, no busques más. Nuestra receta fácil de coliflor al horno y salsa chimichurri es la solución perfecta para una cena ligera o un acompañamiento único. La coliflor, con su textura suave y sabor delicado, se complementa perfectamente con la salsa chimichurri, llena de hierbas frescas y un toque de ajo.

    Pasos

    1
    Hecho

    Preparación

    Precalienta el horno a 200ºC y forra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

    Corta la coliflor en flores del tamaño de un bocado y colócalos en un tazón grande. Rocía con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Mezcla bien para asegurarte de que cada flor esté cubierta de aceite y especias.

    2
    Hecho

    Al horno

    Coloca la coliflor en la bandeja para hornear preparada y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y tierna.

    3
    Hecho

    Salsa chimichurri y a comer

    Mientras la coliflor está en el horno, prepara la salsa chimichurri. En un tazón, combina el perejil, el ajo, el aceite de oliva, el vinagre , la sal, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

    Una vez que la coliflor esté lista, retírala del horno y déjala enfriar un poco. Luego, rocía la salsa chimichurri sobre la coliflor al horno.

    Sirve la coliflor al horno con salsa chimichurri inmediatamente, mientras aún está caliente.

    Y ahí lo tienes, una receta fácil de coliflor al horno y salsa chimichurri que es tan deliciosa como saludable. ¡Buen provecho!

    Juan Antonio GarcíaFiloso Jr

    Apasionado de las Nuevas Tecnologías, la Fotografía y la Cocina. Me encanta el cine, leer, la música y los animales. TICS, fotografía, música, gastronomía, noticias, análisis … de todo lo que me apetezca hablar y cuando me apetezca hablar. No estás obligado a leerme… pero sí te lo aconsejo.

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