Cuando se abran las almejas añadimos el caldo de pescado [añadir también el que reservamos de cocer las cabezas y las cáscaras de las gambas, en total 1 litro] y...
Cuando esté hirviendo, bajamos el fuego a medio-bajo y dejamos cocer aproximadamente 40 minutos. Comprobamos el punto de sal y servimos nuestras lentejas con verduras bien calientes.
La receta de esta semana cayó en mi poder de pura casualidad. Estaba viendo la forma de cocinar una rica jibia que había comprado a muy buen precio, y cuando...
Para esta semana un plato muy sabroso, aunque para ser sincero en las últimas semanas el atún tiene un precio prohibitivo. De cualquier forma aquí os dejo la receta, si...
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