Exif II* K
( 1 2 * ; > S i h Mi carnicero conquense, me regaló el jueves pasado unos boletus y una presa ibérica excepcional, y claro, el lío estaba montado.
Ya te cuento siempre que en casa de mi madre siempre ha habido una tradición importante de escabechar bastantes alimentos, bonito, codornices, pollo… Hace muchos años que ella escabechaba setas o champiñones, pero este fin de semana ha escabechado estos boletus, y con ellos y con unos cubos de arroz cocido hechos con el Rice cube hemos acompañado la presa, completando un plato sencillo que, te aseguro, queda de primera.
Receta completa disponible en | Full recipe available at: webos fritos